Diferenças entre os tipos de café: Arábica, Robusta e mais

Nem todos os grãos de café são criados iguais. Existem diversas variedades com características únicas que afetam o sabor e a experiência na xícara. Entre os mais conhecidos estão o Arábica e o Robusta , mas há muitos outros para descobrir.

Café arábica: suavidade e complexidade

O café arábica é o mais apreciado no mundo pelo seu sabor suave e nuances frutadas ou florais. Ela é cultivada em grandes altitudes e tem menos cafeína do que outras variedades, o que a torna ideal para quem busca uma experiência mais refinada.

Café Robusta: intensidade e força

Ao contrário do Arábica, o Robusta tem um sabor mais forte e terroso, com notas amargas e maior teor de cafeína. É comum em espressos e blends destinados a quem busca um café com mais corpo e energia.

Liberica e Excelsa: variedades exóticas

Menos conhecida, mas igualmente interessante, a liberica tem um perfil defumado e floral, enquanto a excelsa se destaca por suas notas frutadas e acidez pronunciada. Elas são ideais para quem quer fugir do convencional e explorar novos sabores.

Cada variedade de café oferece uma experiência única. Dependendo do seu gosto e do modo de preparo, você pode escolher o tipo de feijão que mais se adequa ao seu paladar.